一直觉得空气炸锅比烤箱好用,用着方便、尤其成品色泽诱人还不爱糊。这些都是烤箱不能比的。
冰箱里还有一个大鸡腿,就用空气炸锅烤来吃٩(♡㉨♡ )۶
2.锡纸使用时亮面向上,雾面向食物。
冰箱里还有一个大鸡腿,就用空气炸锅烤来吃٩(♡㉨♡ )۶
用料
大鸡腿 | 1只 |
蜂蜜 | 3勺 |
盐 | 调料盒里的小勺一平勺 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 2小勺 |
空气炸锅---嫩汁脆皮蜂蜜鸡腿的做法
大鸡腿洗净牙签扎眼,好入味。
鸡腿上撒盐、酱油、糖、料酒,抓匀腌一个小时。
空气炸锅铺烘焙油纸,鸡腿鸡皮朝上放入锅中,刷一层蜂蜜,盖上锡纸。180-190度30分钟。锡纸一定要盖。
翻面,肉朝上。刷一层蜂蜜,盖好锡纸。180-190度15-20分钟。
待鸡腿熟透了,把鸡皮一面再翻到上面,这时候鸡皮是湿的。拿掉锡纸,在鸡皮再刷一层蜂蜜,200度烤3-5分钟,上色满意鸡皮变脆就可以出锅啦(●°u°●) 」
咬一口脆脆的鸡皮,撕开鸡腿、鸡肉滑嫩,你看汁水也流出来啦~
一个大鸡腿一眨眼的功夫就被我和娃消灭了o(^o^)o如果你有空气炸锅,那一定要试试啊!
小贴士
1.大鸡腿肉厚,不易熟。所以之前烤的时候一定盖锡纸。不然还没熟皮就烤糊了。2.锡纸使用时亮面向上,雾面向食物。