之前做芋圆，剩好多木薯粉，做麻薯球就为了消耗它
记录下方便下次做，发现做法跟做泡芙一样，觉得会做泡芙应该会做麻薯球，第一次就做成功了

用料  

牛奶	100克
玉米油	25克
盐	大概1克
糖	25克
高筋粉	20克
木薯粉	90克
鸡蛋	约1个
黑芝麻	适量

一次成功的恐龙蛋mini芝麻麻薯球（木薯粉版）的做法  

牛奶，糖，油， 盐放锅里一起煮开，我用的不粘锅
放入过筛好的高筋粉，转小火压拌至粘稠

关火，放入木薯粉，压拌成团，至无干粉

换个容器，稍冷却下分三次加入鸡蛋液使劲搅拌，最后加入黑芝麻，也可不加，看个人喜好
至倒三角状，装入裱花袋，挤烤盘
手指沾水把小尖头按圆

我做mini的麻薯，所以看起来很多
放入预热好的烤箱风炉150℃，20分钟
底部上色后也可将上火调至160℃

刚烤好最好吃，外脆里Q的

小贴士

我的烤箱温度偏高，正常温度的应该是180℃吧，请根据自己的烤箱掌握好温度哦