香煎土豆饼(简单易操作❗️❗️❗️)

2020年09月08日14:15:54
APP永久免费入口
婆婆买了一大箱土豆,想着法子的吃土豆????

用料  

土豆4个(250g左右)
火腿肠1根
黑胡椒少许
少许
玉米淀粉100克

香煎土豆饼(简单易操作❗️❗️❗️)的做法  

土豆去皮切片,高压锅上气后蒸15分钟

蒸熟的土豆压成泥,加入切碎的火腿肠,加入少许盐,少许黑胡椒,搅拌均匀

加入玉米淀粉,搅拌均匀,挖出一块土豆泥,捏成团(手套上可以沾点油或水,防粘)

平底锅加入少许油,开小火,把土豆泥一个个的放好,用铲子轻轻压扁,煎好一面后翻面,煎至两面金黄即可~

外酥里嫩,趁热吃~

小贴士

1⃣️拌入玉米淀粉后,捏团是不粘手的状态,如果粘就再加一些玉米淀粉❗️❗️❗️