无意中发现了这个方子 试着做了一次 超赞 后来又做多几次 打包装送朋友了
入口即化 口感非常好
入口即化 口感非常好
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 100克 |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 50～60克 |
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 盐 | 1克 |
曲奇饼干 超酥化 玛格丽特饼干 小饼干 消耗低筋面粉 消耗玉米淀粉 蔓越莓 葡萄干可加的做法
黄油提前室温软化 手指按得下即????️ 不要融化成液体了
软化后加入1克的盐
加入糖粉
打蛋器打发黄油发白 蓬松
过筛器筛入两个熟鸡蛋黄 将鸡蛋黄放到过筛器上 用手指按压即可过筛
搅拌均匀后加入提前过筛过的低筋面粉 和玉米淀粉
慢慢揉成团 过程有点松散 但不影响
分成小圆球
大拇指轻压中间 会出现自然的裂纹即????️ 不喜欢这种形状的可以用磨具压
上下180度 15～20分钟即可 拿出晾凉即可装罐或包装袋
这是第一次做的 烤得大火了 颜色没那么好看 但是非常香
寻找一样喜欢钻研美食的朋友 有不懂的也可以问我哦
