用料  

潮汕粽子（步骤最全的教程）的做法  

猪肉切小加入白糖，白酒，腐乳汁腌制5小时

这是腌制好的

糯米先泡水半个小时

粽子叶和草绳先洗干净，粽子叶可以先煮一下，这样就不会粘糯米了

生的咸鸭蛋敲出蛋黄，腊肠切片

我们每次要包粽子都是先熬猪油，这样吃起来更香

锅里留适量的猪油，蒜头切小炸至微微变黄捞起

再炒香菇

然后加入先煮好10分钟的花生，再加入虾米，然后加上五香粉和盐

再倒入炸好的蒜头末搅拌一下

然后倒入泡好的糯米

炒一下再加入五香粉和盐，可以自己先试试，不能下太咸了

这是炒好的

所有材料准备好开始包粽子了

粽子叶的尾部往上转过来

先放一层炒好的米，再放入猪肉，腊肠，咸蛋黄，再加入一层米

附上粽子的包法

然后用草绳系上

没事，新手的只要包住不漏出来就好，哈哈哈，这一串是在我婆婆的指导下我学习包的

压力锅水先煮开，再放入粽子压25分钟

太太太香了