蒜泥茄子

2020年10月06日19:18:16
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用料  

茄子400克
大蒜10克
小葱10克
干辣椒5克
2克
香菜适量
辣椒酱适量

蒜泥茄子的做法  

茄子洗净蒸软撕条备用。

蒜,葱,香菜分别洗净切碎。

锅中倒油烧热下大蒜炸香。

炸香的蒜末倒入碗中。加入盐。香菜,葱,辣椒酱,白芝麻。(自己的喜好放调料)

最后把调好的汁浇到茄子上 ,在撒点干辣椒拌匀