番茄龙利鱼????????

2020年10月13日06:54:31
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低热量|高蛋白|减脂餐
                                                 【3-4人量】

用料  

龙利鱼2条
番茄酱6个
料酒1勺
黑胡椒1勺
20克
20克
番茄酱1勺
淀粉0.5勺
绵白糖(减肥可不加)10克
【以上为3-4人量】根据具体情况斟酌用量

番茄龙利鱼????????的做法  

1、西红柿洗后用刀划出十字,放锅中盖锅盖水煮         1分钟左右,待皮软取出西红柿去皮切块。
2、龙利鱼解冻后切块

龙利鱼中加1勺黑胡椒

龙利鱼中加1勺料酒

龙利鱼中加10克盐和10克绵白糖(减肥可不加)

将龙利鱼与调料搅拌均匀封保鲜膜腌制15分钟左右(根据个人口味,我喜欢入味点的一般会腌制30分钟左右)

将腌制好的龙利鱼放入沸水中煮30秒-1分钟,煮熟变色即可

煮好的龙利鱼沥水

锅中加20克油,待油温热时(可用筷子试冒泡时),倒入番茄进行翻炒,炒到番茄软趴趴^_^

待番茄部分已经软熟再加入番茄酱继续翻炒

加入沥完水的龙利鱼继续翻炒(小心鱼易碎)

再加10克盐翻炒均匀

加入水淀粉(玉米淀粉或者土豆淀粉都可)

大火收汁,准备出锅(我做的量比较多所以收汁时间会比较久)

装盘????     拍照????

小贴士