蛋黄包菜做法

2021年06月29日09:55:50
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文章导读

生鸡蛋是老母鸡产的卵,卵外有一层壳子,鸡蛋营养使用价值高,生鸡蛋能够补充身体蛋白,补充身体维生素b2及其维生素D,每天吃鸡蛋能够具有健康保健人体的益处,生鸡蛋还能够改进视力下降,具备明目地益处,鸡蛋黄包菜做法是很多人都钟爱吃的,鸡蛋黄包菜做法有什么?接下去我们看来一下吧。

蛋黄包菜做法

一.鸡蛋黄包菜做法有什么?

食物明细

油麦菜一个、生鸡蛋2个、油耗一大勺(15ml)、生抽酱油一大勺(15ml)、白砂糖一点点。

制作过程

1.切完卷心菜,清洗,两个鸡蛋打匀。

2.热锅冷油,煸炒下生鸡蛋,凝结了就起锅。再锅中下油,下油麦菜火灾炒3分鐘,加油耗、生抽酱油、一点糖(无需放盐了,油耗生抽酱油自身就咸)

蛋黄包菜做法

3.再下生鸡蛋,煸炒三分钟就可以起锅。

二.鸡蛋功效

1、保护肝脏生鸡蛋中的蛋白对肝脏组织损害有修补功效,鸡蛋黄中的大豆卵磷脂可推动肝脏的再造,还可提升身体血浆蛋白量,提高机体的新陈代谢作用和免疫功能。

2、益脑益智类蛋黄中带有甘油三酯、胆固醇和卵黄素等,对中枢神经系统和人体生长发育有非常大功效。大豆卵磷脂被身体消化吸收后可释放出来胆碱,推动脑部发育,改进记忆能力,防止老年痴呆症。

3、补血补气生鸡蛋中带有较丰富多彩的铁,含铁在身体起造血功能与在血中运送氧、营养元素的功效,做到补血补气的实际效果。

4、保护眼睛生鸡蛋含有叶黄素、玉米黄素,能保护视力不会受到紫外光损害,多吃鸡蛋对用眼过度的电脑上族也是有好处。

5、减肥瘦身鸡蛋营养使用价值较高,蛋白质含量高,可是人体脂肪和碳水化合物化合物的成分都较为低,因此,适度多吃鸡蛋不但不容易长胖,还能补充身体所需要的营养成分。

蛋黄包菜做法

三.不适合同食

1、生鸡蛋 豆桨:可能会对身心健康导致损害生鸡蛋中带有粘性蛋白质,易与豆桨中的蛋白酶融合,阻拦蛋白的一切正常溶解,进而减少或阻拦身体对蛋白的消化吸收,因而,同食可能会对身心健康导致一定损害。

2、生鸡蛋 白砂糖:可能会危害身心健康加温的生鸡蛋中带有碳水化合物,与白砂糖会产生化学变化,转化成糖基磷酸氢钙,易毁坏生鸡蛋中的碳水化合物成份,并造成有害化合物,很多服用可能会危害身心健康。