清清爽爽的一道开胃凉菜
用料
| 虾 | 300克 |
| 青柠 | 1个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 香菜 | 1-2根 |
| 小米辣 | 2颗 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 柠檬汁 | 2-3勺 |
| 白糖 | 少量 |
夏季开胃凉菜-泰式柠檬虾的做法
虾洗净水煮去壳，小米辣、蒜瓣、香菜切碎，洋葱切丁，青柠檬和黄柠檬各半个切片
调酱汁：3勺生抽，2勺鱼露，半个青柠半个黄柠檬汁（不喜欢太酸的可以减量），少量白糖拌匀
将所有准备好的食材装入密封容器中倒入酱汁拌匀，放入冰箱冷藏1-2小时入味
要吃时取出装盘，撒上一点香菜即可
