网红咖啡

2020年08月15日02:35:48
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最近流行的网红咖啡,在家就可以轻松用小美作哟!

以下是两杯的份量。 糖的部分可以自己调整。

必须用速溶黑咖啡,加上水。其他我自己试了,用牛奶取代水,完全打不起来。

我自己用的是UCC速溶咖啡, 盒马就有卖。

用料  

速溶咖啡10克
白糖20克
温水25克
牛奶400克

网红咖啡的做法  

主锅加入速溶咖啡,糖和温水。
1分/40度/速度1 融化。
这个方子已经不甜了,再减糖会很苦。

主锅加入蝴蝶棒。
设定 30秒/速度3.5打发。

用刮刀把锅壁的咖啡糊刮下来到锅底。

再用30秒速度3.5

我自己试了,不加糖打出来泡泡比较粗,没有加糖的漂亮。

底下先放200克牛奶,把主锅里头捞出来的打发浓咖啡放在杯子里。

这个冷的热的都可以哦, 如果喝冰的,就先放冰块加冰牛奶。 如果喝热的 就底下放热牛奶。


简单吧!

这个量要作两杯咖啡。如果作一杯实在太浓太苦了。