花束沙拉(美到舍不得吃!)

2020年08月15日02:53:15
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花束沙拉,顾名思义,就是用油纸把沙拉的食材像花束一样包裹、装饰起来。不仅外表美观,营养健康,而且简单易做!
  今年的年夜饭餐桌上增加一盘花束沙拉,来一个中餐西餐结合,让节日的气氛更浓一层,餐桌上的话题也会增加许多。在吃完大鱼大肉之后,吃一盘清爽的沙拉,不但解油腻,同时又能尽情地享受食材的美……
  一样的沙拉,却吃出不同的味道!别样的心情????是节日餐桌上不可缺少的装饰佳肴,又是母亲节、妈妈生日时最好的礼物????
  除了盛沙拉之外,也适合摆放刺身及水果等。只要你开心就好!

时蔬玫瑰花朵沙拉????
https://www.qyfgj.cn/recipe/104248653/

萝卜玫瑰心形盘饰????
https://www.qyfgj.cn/recipe/104236111/

鸡蛋菊花????
https://www.qyfgj.cn/recipe/104646352/

用料  

鸡蛋1-2个
火腿肠若干片
熟玉米1/3根
生菜3-4片
小番茄5-6个
红萝卜1/2根
自己喜欢的食材适量
自己喜欢的凉拌汁适量

花束沙拉(美到舍不得吃!)的做法  

从冰箱里取出各种时蔬。

这些也能用上。

当然,豆苗也是少不了的。
水生豌豆苗已经疯长了4天了。

将煮熟的鸡蛋用刀绕着一周切成锯齿形。要深切一些。

用手将切好的鸡蛋掰开,就成了两个漂亮的花朵鸡蛋。

将火腿片从中间切成两半,再将它们摆成一列,从下往上卷起。

卷成花朵的形状。下边可以用牙签固定住,在吃的时候记着要先把牙签摘下来哦!

将红萝卜切成薄片,放入盐水里浸泡5分钟。(????喜欢酸甜口的话,可以在200克的凉水里,放入1小勺盐,2-3小勺白糖和2小勺醋)????

用厨房纸擦去水分,摆成一列。

从下边开始卷上去,将一端用刀切平,做成萝卜玫瑰。

准备一张30*30厘米的油纸。油纸的下面垫一个浅一些的盘子。
将豆苗剪成适当的长度,放进油纸里。
????豌豆苗除了炒着吃、煲汤之外,还可以凉拌生食。不习惯的可以用生菜代替。????
将油纸的下方上折,再折左边折右边,绑上丝带。

在豆苗之间放入一些生菜及小番茄。
我又放了少量的紫色白菜。(前两天买菜时发现了紫色白菜,就买回来一棵。今天正好派上用场)

再摆入鸡蛋、火腿肠、萝卜玫瑰、熟玉米及炒好的西兰花等。
最后淋上自己喜欢的凉拌汁。

不要对我说漂亮得不舍得吃!
因为已经醉到我了????????????

时蔬玫瑰花朵沙拉

萝卜玫瑰心形盘饰

还可以将花束里的煮鸡蛋换成鸡蛋菊花。

小贴士

1.豆苗可以炒着吃、煲汤喝,也可以生食。不习惯的可以把它换成生菜或者其他的时蔬。
2.除了菜谱里的食材,还可以增加一些自己喜欢的食材。