用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 与鸡蛋液等量 |
| 虾仁 | 2只 |
| 蟹棒 | 2根 |
| 蚝油 | 几滴 |
水嫩鸡蛋羹-媲美吉野家合茶碗蒸的做法
两个鸡蛋加几滴蚝油，用筷子打均匀至微微出细泡
如图所示☝️
将虾仁和蟹棒切成小段
加入等量的牛奶，把虾仁蟹棒洒进去。喜欢的亲还可以加入香菇和青豆~用小勺把混合液表面的小泡泡撇掉，再静致五分钟
上蒸锅~在碗上盖一个小碟子或者覆盖保鲜膜，蒸10-12分钟。如果和我一样是双层蒸锅需要大概15分钟，要不上面那层不会全熟，中间会有蛋液????
叮~蛋羹表面很光滑，吃起来嫩嫩的，加入一点酱油和香油，美滋滋~
