用料
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 紫菜 | 2张 |
| 鸭蛋黄 | 2个 |
| 火腿肠 | 1根 |
超简单的蛋黄寿司的做法
蒸或煮米饭
鸡蛋打散，平底锅开小火，摊鸡蛋饼，可以加一点点盐
切成条
鸭蛋取黄
寿司海苔放竹帘（最好在竹帘上铺一层保鲜膜）上，米饭在海苔上均匀漫开，在离边缘1/3处开始摆黄瓜条、火腿肠条，鸡蛋饼取一半卷一下，放上，鸭蛋黄漫开。卷起来，取下保鲜膜。
切块，装盘，挤沙拉酱（也可以在卷之前加到里面）
超简单的蛋黄寿司
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