有几个关键的小技巧一定可以帮到你喔！

用料  

鸡蛋	1个
黄瓜	1根
胡萝卜	半根
火腿	若干片
米饭	1大碗
芝麻	5克
香油	1勺
盐	适量
寿司醋	2勺
紫菜	5张
淀粉	适量

反转寿司????的做法  

一个鸡蛋打撒，放少量盐，此刻有个秘诀是在蛋液里面放适当㊙淀粉，这样做的蛋皮不易碎！㊙

胡萝卜切细丝，用香油和盐拌一下！蟹柳可以换成火腿

米饭晾一会，加适量盐，香油，芝麻拌匀，喜欢寿司醋的可以加，我不是很喜欢，所以没加。平铺在紫菜上

所有材料码好，涂上千岛酱！记得一定是千岛酱，一般的沙拉酱偏甜，我更喜欢千岛酱！

下面重点来喽，做反转寿司，先在紫菜上铺好米饭，再盖上保鲜膜

然后把他们一起反过来，码好喜好的配菜

手法就是这样卷起来，为了更直观，借用一下其他菜谱动图，见谅见谅！

反转寿司????这是成品！哈哈哈

换个盘子拍照

好吃哦！