在这特殊时期,宅在家里开发新技能。第一次做,形状不太好看,但胜在味道好!







用料
| 糯米 | 650克 |
| 生抽 | 5勺 |
| 肉沫 | 100克 |
| 香菇 | 10朵 |
| 鸡精 | 少许勺 |
| 料酒 | 少许勺 |
| 鲜辣粉 | 少许 |
| 饺子皮 | 30张 |
家庭版自制烧卖的做法
糯米先提前温水浸泡4小时,方便上锅蒸

先煸炒肉沫再加入香菇丁

加入料酒、鸡精、生抽、鲜辣粉

将放凉的糯米倒入锅中搅拌

搅拌的差不多了再放入另一半的糯米,这样搅拌起来更方便

完成

上锅蒸10分钟




