蒸鸡蛋羹蒸鸡蛋脑(嫩出天际哈哈……)

2020年10月23日15:42:49
APP永久免费入口
嫩出天际的!!求求你们快做快发作品

用料  

鸡蛋两个
温水适量
适量
香油适量
味达美适量

蒸鸡蛋羹蒸鸡蛋脑(嫩出天际哈哈……)的做法  

两个鸡蛋一个方向打撒,打一分钟也行,打均匀

我放了一点,这点也没放完,因为后面会有味达美。接着打,打均匀

留半个鸡蛋壳取水,温开水,水温也就是30.40°别太热,会把鸡蛋烫熟。一个鸡蛋放三个半壳水,基本上就是 1:1.5,[呲牙]

轻轻搅拌均匀。

过筛两遍。

有泡沫可以撇一下。我的没有。哈哈因为过筛的时候慢慢慢慢的。

锅中烧水,水开把鸡蛋液放篦子上。隔水蒸哈。

有保鲜膜可以盖保鲜膜。没有可以盖个盘子。防止水滴。

看。好嫩。我中火蒸了七分钟,闷了五分钟。

忘了开灯了。拍的。用刀划横竖道道

上面倒一点味达美,不要太多哦。一点香油。晃动下盘子就散开啦。

看,像果冻一样

哈哈。嫩

啦啦啦

拍了个远观的。真的好嫩。蒸起来吖。