用料  

鸡蛋羹最简单零失败的做法的做法  

把鸡蛋放进碗里加点盐，口味重的放多点，适量放点l油，打散。

鸡蛋打散后一边加350克温水或滚开水，我是加滚开水的，加水时要一边打边加水打到泡泡时就可以。

把泡泡用勺子捞掉，泡泡不捞蒸好后会有孔，不好看。隔冷水蒸八或九分钟

蒸好了，喜欢葱花的就耍点葱花。酱油，香油

客家水蛋

好了，蒸8分钟时间

开吃

小贴士