用料
| 牛尾 | 6块 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 土豆 | 1个切滚刀块 |
| 胡萝卜 | 1根切滚刀块 |
| 香葱末 | |
| 香菜末 |
清炖牛尾汤的做法
牛尾冷水下锅加一勺料酒煮开后捞出
换一锅热水,下飞过水的牛尾、葱段、姜片小火闷煮3小时
下土豆和胡萝卜块和适量的盐,煮至土豆和胡萝卜软烂
盛出装碗,吃前撒香葱和香菜末
| 牛尾 | 6块 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 土豆 | 1个切滚刀块 |
| 胡萝卜 | 1根切滚刀块 |
| 香葱末 | |
| 香菜末 |
牛尾冷水下锅加一勺料酒煮开后捞出
换一锅热水,下飞过水的牛尾、葱段、姜片小火闷煮3小时
下土豆和胡萝卜块和适量的盐,煮至土豆和胡萝卜软烂
盛出装碗,吃前撒香葱和香菜末