之后都在学校学习啦,有时间就做做吃的,争取发一个宿舍美食系列菜谱。
今天做的是基础款寿司卷哦,同学室友都爱吃,新手零失败,工具原料网上买,黄瓜胡萝卜鸡蛋可以在学校附近买。
米饭在学校食堂打包的,两元一份圆形饭盒,打包了两份,大概是五个饭碗的量。鸡蛋是用煮面的小锅稍微炒了一会,因为有点粘锅,所以都成了鸡蛋块。也可以不用鸡蛋哦。
没有寿司醋的话,可用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。醋用米醋,白醋,陈醋均可。将盐、糖、醋,放入锅中加热,搅拌均匀,晾凉后即可。
下面的配方可以做五条寿司的量,切出来大概有五六十块哦。
今天做的是基础款寿司卷哦,同学室友都爱吃,新手零失败,工具原料网上买,黄瓜胡萝卜鸡蛋可以在学校附近买。
米饭在学校食堂打包的,两元一份圆形饭盒,打包了两份,大概是五个饭碗的量。鸡蛋是用煮面的小锅稍微炒了一会,因为有点粘锅,所以都成了鸡蛋块。也可以不用鸡蛋哦。
没有寿司醋的话,可用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。醋用米醋,白醋,陈醋均可。将盐、糖、醋,放入锅中加热,搅拌均匀,晾凉后即可。
下面的配方可以做五条寿司的量,切出来大概有五六十块哦。
用料
米饭 | 5饭碗 |
寿司醋 | 40ml |
盐 | 1小勺 |
白砂糖 | 2小勺 |
芝麻海苔碎 | 适量 |
海苔 | 5大片 |
肉松 | 100g |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米火腿肠 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
丘比沙拉酱(甜) | 100g |
宿舍美食(一)❗️寿司紫菜包饭新手零失败的做法
首先把食材都准备好。
胡萝卜、黄瓜、火腿肠切条,胡萝卜用热水煮熟一下,鸡蛋用电煮锅放油炒的。
米饭放冷,加入海苔碎、寿司醋、盐和糖,搅拌均匀。可以自己一边试味道,再一边加调料,不要一下加太猛。
准备好竹帘,将一张海苔放到竹帘上,再取一大勺饭,均匀的铺到海苔上,压紧压实,四周留条边。
先铺一层沙拉酱。
放上肉松。
再放上胡萝卜,黄瓜,火腿肠和鸡蛋。
在最上面再挤一些沙拉酱。
将竹帘往上卷,越过食材,将海苔片一端压在米饭上,然后把竹帘拉起一点,海苔片继续往前卷,最后用竹帘再整个包住定型压紧。下次拍个卷寿司的小视频哦。
切寿司啦,要用锋利一点的刀才能切的好。可以切之前用热水把刀打湿。
这是室友切的哦,一条大概可以切12块。
好看又好吃!✌