用料  

鸭血粉丝汤的做法  

鸭肠，鸭肫➕姜、料酒、少许盐倒入锅中焯水
煮开2分钟，盛出来切片备用

粉丝2把泡开
鸭血锅中焯水备用

热油炒一下鸭肫与鸭肠，倒入鸽子汤（本来用鸭汤的，刚好今天家里有鸽子汤）煮开5，6分钟……
放入粉丝，再煮开放入菠菜与油豆腐，等汤再次开，可以盛出来了，因为女儿在，所以没有放辣椒，放颗辣椒会更好吃????