用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 嫩豆腐 | 一斤 |
| 盐 | 克 |
| 西红柿 | 2个小的 |
| 姜汁 | 克 |
| 番茄酱 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 葱 | 半根 |
| 金针菇 | 半把 |
| 温水 | |
| 香菜 | 3-5根 |
豆腐汤的做法
油热，炒葱蒜，爆香，放西红柿
翻炒西红柿后，加入生抽，挤入番茄酱，撒盐，加入姜汁，加入水
豆腐切块，水开后放豆腐
煮2分钟后，加入金针菇
煮5分钟，鸡蛋打碎搅匀成蛋液，加入鸡蛋液，加鸡精，关火，尝尝味道，甜了就适当加盐，放香菜
豆腐汤
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