美味随心卷‼️鳗鱼手卷

2020年10月04日11:30:36
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在家也能享受的鳗鱼料理来啦~

时间:15mins
难度系数:几乎没有

用料  

蒲烧鳗鱼100g
鸡蛋1个
青瓜小半根
胡萝卜小半根
米饭1碗
寿司用海苔片若干

美味随心卷‼️鳗鱼手卷的做法  

食材1⃣:

鸡蛋打散,可以加两滴麻油,用不粘锅摊成鸡蛋皮,然后切丝备用;

食材2⃣:

胡萝卜和青瓜擦丝备用,斜刀切一些青瓜薄片做装饰用;

也可以选择自己喜欢的其它配菜;

食材3⃣:

????一份,我加了点藜麦(可不加,也可以加你喜欢的其它杂粮);

可以自行选择拌点寿司醋;

食材C位????:

提前解冻的鳗鲡堂蒲烧烤鳗段,100g一餐刚刚好;

鳗鱼加热♨️:

拆开包装,挤出包装袋里的酱汁(可以把包装卷起来往外挤,挤得干净不浪费);

微波炉中高火加热1⃣分钟,也可以选择用烤箱预热220℃烤2分钟;

将热好的鳗鱼剪成小块,它太柔软了,我觉得✂️更方便;

爱卷就卷????:

在长条海苔片上依次放上 青瓜薄片、米饭、胡萝卜青瓜丝、鸡蛋皮和鳗鱼段;

可以用方形海苔片,但长条的更好卷一点,也不容易散;

注意食材的摆放和露出程度,影响最后的卖相哦;

这张是露出的效果,最后可以用米粒将海苔粘紧;

不爱卷就不卷????:

觉得卷起来麻烦的同学也可以不卷,如图,我觉得也很好看的呀(不允许反驳);

装饰????‍♀️:

家里种的小番茄,我切了一点点缀了一下,顺道挤了些番茄酱,喜欢的也可以用沙拉酱或者不加,蒲烧鳗鱼的酱汁已经十分美味啦~吃它!