减脂期间离不开一种食物就是鸡胸肉,鸡胸肉热量比较低,鸡胸肉热量是所有肉类中最低的,100克去皮鸡胸肉只有105大卡的热量。
鸡胸肉是理想的蛋白质补充剂,蛋白质含量较高,还可以增强饱腹感,减肥人群的福音。
但是鸡胸肉质柴,做的不好吃没有食欲,更别提坚持减肥了!
个人更爱手撕鸡丝,做法简单还好吃,夏天快到了,配点豆芽黄瓜丝,吃到饱都没问题,也不会吃胖。
2.配菜加自己喜欢的就行
鸡胸肉是理想的蛋白质补充剂,蛋白质含量较高,还可以增强饱腹感,减肥人群的福音。
但是鸡胸肉质柴,做的不好吃没有食欲,更别提坚持减肥了!
个人更爱手撕鸡丝,做法简单还好吃,夏天快到了,配点豆芽黄瓜丝,吃到饱都没问题,也不会吃胖。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 1根 |
豆芽 | 1小把 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
花椒油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
适合夏天的减脂餐——黄瓜豆芽拌鸡丝的做法
将一块鸡胸肉提前解冻(我习惯提前一晚,将鸡胸肉装袋子再放冷藏,因为解冻完的鸡胸肉会有水所以装袋子里,刚好第二天中午用)
鸡胸肉冷水下锅,放适量料酒,水开煮10到15分钟,筷子可以扎透即可
鸡胸肉捞出凉水冲干净,自然放凉
鸡胸肉放凉期间准备其他配菜,豆芽开水下锅焯几分钟捞出,过凉水备用,黄瓜擦丝备用
鸡胸肉顺着纹理撕丝
花椒油我习惯用橄榄油自己炸,味道更香,剩下锅里的油倒不出来,可以用来炒菜不浪费(鸡胸肉没放进来是因为还没凉透,可以一起来哦)
蒜剁碎放入,1勺耗油,1少生抽,1少勺鸡精,1勺醋(这个味可能淡,根据自己口味来增减,减脂期间我喜欢能不放盐就不放了)
临时想起来还剩一根黄瓜,出场有点晚,可以提前备好,黄瓜的味道特别清新,加分,真的太好吃了!清爽又减脂!
小贴士
1.现炸花椒油会更香,减脂期间也可以不加哦,秉承少油少盐的原则更利于减脂2.配菜加自己喜欢的就行