用料
茄子 | 400克 |
大蒜 | 10克 |
小葱 | 10克 |
干辣椒 | 5克 |
盐 | 2克 |
香菜 | 适量 |
辣椒酱 | 适量 |
蒜泥茄子的做法
茄子洗净蒸软撕条备用。
蒜,葱,香菜分别洗净切碎。
锅中倒油烧热下大蒜炸香。
炸香的蒜末倒入碗中。加入盐。香菜,葱,辣椒酱,白芝麻。(自己的喜好放调料)
最后把调好的汁浇到茄子上 ,在撒点干辣椒拌匀
茄子 | 400克 |
大蒜 | 10克 |
小葱 | 10克 |
干辣椒 | 5克 |
盐 | 2克 |
香菜 | 适量 |
辣椒酱 | 适量 |
茄子洗净蒸软撕条备用。
蒜,葱,香菜分别洗净切碎。
锅中倒油烧热下大蒜炸香。
炸香的蒜末倒入碗中。加入盐。香菜,葱,辣椒酱,白芝麻。(自己的喜好放调料)
最后把调好的汁浇到茄子上 ,在撒点干辣椒拌匀