做好一小时,吃完一分钟!!!
用料
鸡爪 | 随便????????♂️十几只吧大概,看你能吃多少 |
生抽 | 4勺 |
糖 | 一点点 |
柠檬 | 半个4片 |
料酒 | 1勺 |
香菜 | 两三根 |
小米椒 | 10个 |
醋 | 4勺 |
姜 | 3片 |
麻油 | 适量,我没有所以没放 |
香油 | 半勺 |
耗油 | 半勺 |
蒜 | 4瓣 |
网红柠檬酸辣无骨鸡爪,太好吃了的做法
准备鸡爪,水先泡半个小时
给它做个美甲????????,指甲剪掉
上锅煮,这步忘记拍照????了,就是加水,一勺料酒,三片生姜,上锅煮8 9分钟,好了捞出来冷水泡10分钟,擦干开始剔骨。这个时候已经比较好剃了,先掰一下戳个洞直接揪出来,我是直接手扣出来的,很好弄,我没有剃大骨头,剃了一个觉得好丑好丑,就只剃了关节。
开始调料汁,四片柠檬,四勺生抽,四勺醋,一把小米辣,一把生菜,一勺耗油,半勺香油,一丢丢糖,三四瓣蒜切成末,搅搅把鸡爪倒进去!
开始吃,冰箱冷藏一下可能更好吃,不过我已经快吃完了!哈哈哈!