家常快手凉拌菜-西芹腐竹木耳-清爽开胃

2020年10月04日07:11:13
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✨今天做了一道清爽开胃的凉拌菜-西芹腐竹木耳,西芹清脆爽口,搭配腐竹和木耳,营养丰富又美味。做法也超级简单!厨房小白们跟着我的步骤一起做也会得心应手哒。

用料  

西芹1根
腐竹100克
木耳12朵
3瓣
生抽3勺
陈醋2勺
蚝油2/1勺
1小勺
适量
香油适量

家常快手凉拌菜-西芹腐竹木耳-清爽开胃的做法  

step 1: 将腐竹提前用40度的水浸泡,西芹切丝(不需要太细,口感会不好哦)
把西芹、腐竹和木耳依次放入开水中焯水,先放芹菜煮至2分钟,再放入木耳煮3分钟,最后放入泡发好的腐竹煮3分钟即可捞出。

step 2: 将三种食材混合在一起,加入蒜末后;依次加入生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白砂糖1小勺、盐少许。最后淋上适量香油即可。

✨这样一盘清新爽口又开胃的凉拌菜就做好啦,味道简直太棒了,我家一上桌就光盘,大家可以自己做做看,真的好好吃,快快行动起来吧。