朋友寄来了一些山药,正好最近因为疫情还没上班,可以好好捣鼓一下,在这记录一下自己的做法,喜欢甜食的厨友可以试试哦????
用料
山药 | 1~2根 |
白醋 | 少许 |
蜂蜜 | 适量 |
干桂花 | 适量 |
桂花蜜山药的做法
把适量的干桂花用适量的蜂蜜浸泡备用。
冷水里兑入少许白醋备用,带上手套,把山药洗净去皮,切成大小长短匀称的条状,放入醋水中浸泡备用。
取蒸锅先烧上水,把切好的山药条码入耐高温的容器中,水开上锅,中大火蒸8~10分钟,出锅。
把桂花蜜淋在蒸熟的山药条上,开吃吧!趁热吃,放凉吃都美味哦????