我分享的都是多次实验后最好吃的方法、做饭也都超级简单 就是要耐心准备工作佐料即可！
用料
| 油 | 少量 |
| 香菜 | 一棵 |
| 花椒 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐、糖 | 10克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 豆腐皮 | 2张 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 葱蒜尖椒 | 适量 |
| 鸡精米醋 | 适量 |
炝拌豆腐皮的做法
拿两张豆腐皮，叠好切丝装盘
锅内烧开水、焯一下豆腐皮，防止豆腥味再就是口感很硬
焯水后过一遍凉水防止粘连一起
下一步也是最关键的 准备我们的上述所提的佐料和拌料
葱、尖椒、干辣椒切段，香菜、蒜切沫。
把过好凉水的豆腐皮装盘，依次放入我们准备好的葱、蒜、尖椒！倒入上图所列7种配料 分别盐、糖、鸡精、生抽、米醋、香油、芝麻！一定都少量放！最后放入香菜末！
热锅烧油，油热后 依次放入花椒喝准备好的干辣椒 大火快速煸出香味关火 把热油倒入我们装好的盘中即可！
搅拌就可以吃了
